Chef Thiago Queiroz
Chef Em Casa em São Paulo
Sou Chefe profissional, formado e tenho 11 anos de profissão. Já trabalhei em restaurantes como Dalva e DITO (Alex Atala), Jiquitaia (Marcelo Corrêa Bastos) e meu último foi na escola de gastronomia Le Cordon Bleu São Paulo. Também fiz estágio no D.O.M., entre outros trabalhos e estágios que me fizeram crescer, aprender e desenvolver cada vez mais na área. Hoje tenho uma parceria na empresa chamada Dui Gastronomia, onde trabalho de personal chefe e faço eventos particulares e corporativos com temas e menus variados.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Um ato de amor e satisfação.
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar em casa, meio as dificuldades e depois resolvi me arriscar em um restaurante e logo entrar na faculdade de gastronomia.
Um segredo culinário...
Sou bem sistemático, organização é meu forte e consigo trabalhar bem em diversas situações adversas.
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