Chef Victória Rocha
Chef Em Casa em Rio de Janeiro
Conheça-me melhor
Apaixonada por gastronomia e pelo prazer em proporcionar boas experiências as pessoas através da culinária.
Me chamo Victória, tenho 21 anos e sou estudante. A gastronomia é lugar de encontro e refúgio, onde consigo racionalizar as coisas e me tranquilizar, além disso, poder proporcionar boas experiências para as pessoas através da culinária é incrível e me inspira de diversas formas.
Realizei em 2023 o curso: Pretonomia - curso de alimentos, bebidas e hospitalidade aonde tive aulas com chef's renomados e referências no Brasil, entre eles: Chef Cátia Barbosa, Aline Guedes, Pablo Ferreyra, Vinicius Santos, e a equipe do hotel Hilton. Além desse curso realizei também o curso de auxiliar de cozinha na escola Firjan Senai, e também o curso de manipulação de alimentos da ANVISA.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Cozinhar é o ato de nutrir o corpo e a alma, transformando alimentos com criatividade para promover a saúde.
Eu aprendi a cozinhar em...
Através da prática ao longo dos anos e com os cursos que realizei com Chef's reconhecidos e altamente capacitados.
Um segredo culinário...
Determinação e comprometimento para aprender novas e melhores técnicas!
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