Chef Vitoria Alves Da Silva
Chef Em Casa em São Paulo
Conheça-me melhor
Traduzo emoções em sabores, cada prato é um poema silencioso, escrito com alma, técnica e intuição.
Sou formada em Gastronomia e atuo há 4 anos na área, desenvolvendo minha trajetória com foco, sensibilidade, seriedade e constante aprimoramento técnico. A cozinha é o espaço onde me realizo. Mais do que preparar pratos, busco criar experiências que conectem sabor e memória.
Sigo em constante evolução, buscando sempre autenticidade e propósito
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Pra mim, cozinhar é criar momentos que ficam na memória de quem prova.
Eu aprendi a cozinhar em...
Quando pequena sempre ajudava minha mãe a fazer as refeições em casa. Quando terminei a escola cursei gastronomia e hoje trabalho em restaurante.
Um segredo culinário...
Tempero, na medida certa. Cozinho com amor e muito carinho.
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