Chef Vladimir Reis Reis Lopes

Chef de Cozinha com vasta experiência internacional, especializado culinaria Brasileira, francesa, Chinesa, Indiana.

Alto desempenho para ambientes culinários exigentes. Habilidades excepcionais para lidar com pressão na cozinha e promover uma excelente convivência com colegas de equipe.

*Principais Competências:*

- Liderança: Demonstrada capacidade de liderar equipes em ambientes de alta pressão, garantindo eficiência e qualidade nos resultados.

- Criatividade: Profundo conhecimento em técnicas culinárias combinado com uma abordagem inovadora na criação de pratos e menus exclusivos.

- Comunicação: Excelente habilidade de comunicação para coordenar e orientar equipes, garantindo a execução precisa das tarefas e o alcance dos objetivos.

- Adaptabilidade: Capacidade de se adaptar a diferentes culturas culinárias e ambientes de trabalho, adotando uma abordagem flexível e proativa.

- Resolução de Problemas: Expertise em identificar e resolver desafios operacionais de forma eficaz, mantendo altos padrões de qualidade e serviço.

*premios:

***Melhor chef 2022

premio gastrnonomia preta

**Melhor restaurante bom e barato 2022

Veja Rio

***5 stars best chinese restaurant 2023

avaliador de hong kong

***Melhores da Gastronomia RJ

2021, 2022, 2023

avaliadores e jornalistas

***Moção Monrosa da Camara Municipal do Rio de Janeiro 2022

pelo serviços prestadfos durante a pandemia a comunidade carioca impregando e profissionalizando pessoas no ensino da gastronomia possibilitando gerar renda. Incentivo a pequenos agricultores de organicos local