Chef Wagner Soares Santos

Chef Pessoal Em São Paulo
Chef Wagner Soares Santos

Conheça-me melhor

Amor e respeito por todos ingredientes, é o primeiro passo para um grande resultado.

Eu tenho uma fácil comunicação, habilidade em cortes bovinos, suínos, ovinos, aves e peixes, especialista em churrascos e acompanhamentos. Formado em gastronomia, pela faculdade Estácio de Sá, cursos intensivos na área de gastronomia, assim também como administração e gestão pessoal e empresarial.

Conhecimento em culturas gastronômicas: espanhola, argentina, brasileira, mediterrânea, 5 anos de experiência na área , passagem pelo calle 54, fattoria ráscal.

Foto de Wagner Soares Santos

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

Terapia diária, expressão de amor mútuo.

Eu aprendi a cozinhar em...

Uma questão de necessidade, assim foi aflorando o amor pela culinária, com o tempo fui atrás do conhecimento através de estudos e práticas diárias.

Um segredo culinário...

Ter um plano de partida, obedecendo os processos e tempo de cocções.

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