Chef Wellington Queiroz

Chef Em Casa em Belo Horizonte
Chef Wellington Queiroz

Conheça-me melhor

Intenso, apaixonado pela gastronomia especialista em frutos do mar e gestão ambiental

Sou de Salvador - Bahia onde tive algumas casas ,parrilla portenha, Ibérico e sound e sanduích . Mudei para Belo Horizonte após a pandemia, todos em salvador faliram, sei que isso aconteceu no mundo inteiro. São mais de 30 anos de cozinha passeando por 14 gastronomias diferentes, especializado em gastronomia ibérica e frutos do mar. Formado também em gestão ambiental onde e aplicada nos restaurantes e redes utilizando logística reversas e gestão de insumos. Quer ter uma experiência exclusiva com sabores que talvez nunca tinha sentido? Faça sua escolha. Vai continuar comendo a mesma coisa de sempre? Alimentação e muito mais que nutrir o corpo, pode lhe trazer alegria, satisfação e acalmar teu coração, ou acelerar. Tudo depende do tempero, ervas especiarias,técnicas de preparo e a experiência do chef. Aguardo você para uma viagem a mesa.

Foto de Wellington Queiroz

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

Imprevisível a cada dia um aprendizado, uma técnica diferente e novos sabores

Eu aprendi a cozinhar em...

Década de 90 em um restaurante australiano, de lá até aqui umas 14 gastronomias na bagagem

Um segredo culinário...

Conhecer especiarias, ter o tempero no sangue , vivi na Bahia toda vida , são muitos anos de frutos do mar muitos restaurantes . aqui Rizoma e Udon

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