Chef particular Yan Costa - Take a Chef
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Chef Yan Costa

Chef Pessoal Em Florianópolis

Chef Yan Costa

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A cozinha é minha zona de conforto

Cozinheiro auto de data, com 12 anos de experiencia em menus ala cart e buffet. Capacitado para criar e executar menus completos. Conhecimento no preparo de carne, frutos do mar, legumes e hortaliças. Vasto conhecimento em tecnicas de corte e empratamento. Amante da gastronomia francesa e italiana

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