Chef Yanna Rebeca Araujo
Chef Em Casa em Rio de Janeiro
Conheça-me melhor
A cozinha é onde demonstro afeto através da comida
Sou uma chef com experiência de 3 anos na cozinha, me formei no curso técnico de gastronomia no IG e através disso consegui trabalho na cozinha profissional em alguns restaurantes. Primeira chef que trabalhei foi Katia Barbosa especializada em cozinha afetiva brasileira e foi onde aprendi técnicas e processos. Depois que sai do restaurante comecei empreender e atualmente trabalho com personal chef, eventos e feiras gastronômicas trazendo sempre referência do Norte usando ingredientes ricos lá como tucupi e folha de jambu. Especializada em cozinha brasileira e boucherie. Apaixonada em trabalhar com referencia de outros países e adaptar com ingredientes do Brasil
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Afeto e uma forma de unir as pessoas
Eu aprendi a cozinhar em...
Casa, desde pequena vendo minha bisavó e tias cozinhando juntas
Um segredo culinário...
Respeitar o alimento e trabalhar com concentração e foco
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