Probar las mejores tapas de Barcelona es hacer un viaje por los sabores más auténticos y tradicionales del Mediterráneo.
Algunos clásicos como las Bombas de la Barceloneta, el pà amb tomàquet o la escalivada reflejan la tradición, frescura y creatividad de la cocina catalana, y son una forma deliciosa de conectar con la rica cultura gastronómica de esta ciudad española.
Índice
¿Por qué probar las tapas de Barcelona?
Las tapas son pequeñas porciones de comida que forman parte de la cocina española y por supuesto catalana. Es una forma de disfrutar de la amplia gastronomía catalana en pequeñas porciones.
Estos platos en miniatura que combinan sabores y creatividad son una de las opciones más populares por su calidad, variedad y precio. Las mejores tapas de Barcelona se elaboran con ingredientes frescos y locales. Además, son más accesibles que otros tipos de comida.
Además, aunque en algunos restaurantes puedan tener variantes creativas, su elaboración es 100% tradicional, transmitiéndose de generación en generación. Al mismo tiempo son platos de los más versátiles, sirven como entrante, comida principal o cena, y permiten probar distintos platos sin saciarse.
Y por último (y no menos importante) ir de tapas fomenta la socialización, así que es una forma sana y divertida de disfrutar de la comida mientras compartes momentos especiales.
¿Cuáles son las mejores tapas de Barcelona y dónde degustarlas?
De la tradición más auténtica a la vanguardia más creativa, cada rincón de la Ciudad Condal guarda una tapa estrella que merece la pena descubrir.
Esta son nuestras ideas para probar algunas de las mejores tapas de Barcelona, ¿quieres saber donde comer las mejores tapas de Barcelona? ¡Apunta!
La Cova Fumada (Bombas de la Barceloneta)
La Cova Fumada es un bar centenario situado en pleno corazón de la Barceloneta, uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad. Este local se considera la cuna de las famosas «bombas de la Barceloneta», una croqueta de patata rellena de carne y servida con alioli suave y salsa brava picante.
Una tapa legendaria que sigue siendo referencia para barceloneses y turistas.
Bar Tomás de Sarrià (Patatas bravas con salsa catalana)
En el barrio de Sarrià se encuentra el Bar Tomás, cuyo plato estrella son las patatas bravas.
Cortadas a mano, fritas al punto y acompañadas de una salsa picante secreta, son un auténtico icono gastronómico más allá de las tendencias y una de las mejores tapas de Barcelona.
Bar Boter (Escalivada)
El Bar Boter lleva más de tres décadas ofreciendo cocina catalana tradicional en el barrio de Gràcia.
Una de sus especialidades es la escalivada, elaborada con pimientos, berenjenas y cebollas asadas, y que sorprende por la intensidad de su sabor y la sencillez de su preparación.
Cal Ramón (Butifarra con mongetes)
Los amantes de la parrilla que visitan Barcelona tienen que hacer una parada en Cal Ramón, un local que apuesta por la cocina catalana sencilla y de calidad.
Conocidos por sus carnes a la brasa, y te recomendamos pedir la butifarra con mongetes, pues el embutido se cocina al carbón para potenciar todo su sabor. Las judías blancas (mongetes) cocidas sirven como guarnición para esta tapa, tan contundente como deliciosa.
Coure (Croquetas de carn d’olla)
En el Eixample, el restaurante Coure ofrece una propuesta moderna que no renuncia a la esencia casera.
Entre sus especialidades, destacan las croquetas de carn d’olla, cremosas por dentro, crujientes por fuera y con un sabor intenso que refleja la tradición de la cocina catalana en versión miniatura.
Puede que no sea un local de tapas al uso, pero es una de las mejores opciones para degustar las mejores croquetas de la ciudad.
¿Te apetece probar las mejores tapas de Barcelona en casa? Contrata a un chef privado a domicilio
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Con ingredientes frescos del mercado y recetas tradicionales, nuestros chefs privados convierten tu estancia en una experiencia gastronómica única.
Las tapas son la excusa perfecta para recorrer bares y restaurantes, pero también son una opción excelente para celebraciones en casa, tanto fiestas numerosas, como cenas íntimas o reuniones de amigos. Su formato pequeño, versátil y variado las hace ideales para compartir y disfrutar sin complicaciones.
Contar con un chef privado especializado en tapas en Barcelona es llevar lo mejor de la gastronomía local a tu salón con un formato que encaja a la perfección con comidas tipo cóctel o finger food.
La gran ventaja de contratar este servicio es la comodidad, ya que el chef se encarga de proponerte un menú personalizado, comprar los ingredientes, llevar el material, cocinar, emplatar, servir y dejar la cocina impecable.
Estilos de tapas que encontrarás en Barcelona
La escena gastronómica barcelonesa es diversa, y en la ciudad encontrarás muchas formas de degustar las tapas de siempre. Aquí tienes algunas propuestas:
Las Tapas clásicas
En locales centenarios como La Cova Fumada (Barceloneta), famosa por inventar la bomba, o en El Xampanyet (Born), donde se acompaña la tapa con cava artesanal, encontrarás las mejores tapas de Barcelona clásicas.
También en los bares del barrio de Gràcia, donde son habituales las patatas bravas y las croquetas caseras.
Tapas de alta cocina
Restaurantes como Tickets, Disfrutar o Dos Palillos reinterpretan clásicos como el pan con tomate o la escalivada con técnicas modernas y emplatados sorprendentes que no te dejarán indiferente.
Tapas veganas
El auge de la cocina vegetariana y vegana ha dado vida a locales como Rasoterra (Barrio Gótico), Sopa (Poblenou) o Veggie Garden (Raval), donde se sirven tapas creativas y saludables elaboradas con ingredientes de temporada.
Tapas en tu propia casa
Hay muchos bares en los que puedes pedir tapas para llevar, pero seguramente durante el transporte pierdan su sabor o textura. Así que la forma más exclusiva de probar las mejores tapas en Barcelona en casa es contratar un chef privado especializado desde Take a Chef.
Al entrar en la plataforma solo tendrás que decir en qué lugar te encuentras y seleccionar al chef. Una vez decidido podéis pensar el mejor menú de tapeo posible, déjate asesorar por un auténtico experto y tendrás un pedacito de Barcelona listo para comer en tu salón.
Preguntas frecuentes sobre cómo pedir (y disfrutar) de las mejores tapas de Barcelona
¿Dónde probar las mejores tapas de Barcelona?
Lo mejor para descubrir las mejores tapas de Barcelona es combinar varios bares o contratar un chef privado.
En el primer caso, las bombas en La Cova Fumada, las bravas en Bar Tomás o las croquetas en El Xampanyet son paradas obligatorias.
En el segundo, echa un vistazo a la web de Takeachef.com.
¿Qué bebida es mejor cuando vamos de tapas? ¿Cuál es el maridaje perfecto para este tipo de comida?
Depende de los gustos y del tipo de tapeo: un vermut casero va bien con aceitunas, anchoas o patatas bravas, el cava combina con frituras ligeras y el vino tinto realza carnes y embutidos.
Las cervezas artesanales también maridan muy bien con tapas modernas y veganas.
¿Cómo se piden las tapas?
Las tapas son individuales, y esto es muy importante (lo normal es pedir una por comensal).
Lo ideal es pedir varias opciones, mezclando tapas frías y calientes.
Pregunta siempre por la especialidad de la casa e intenta elegir tapas realizadas con ingredientes de temporada para degustarlas en todo su esplendor de sabor.
¿Merece la pena contratar un chef privado especializado en tapas?
Sí, sobre todo si tienes una cena en casa y quieres sorprender a tus invitados sin preocuparte por nada.
Un chef privado crea un menú personalizado (puedes pedirle elaboraciones concretas o dejarte sorprender) cocina en directo y se ocupa de todo al finalizar.
