Chef Alexandre Ivany Campos Piñero
Chef A Domicilio en Santa Cruz de Tenerife
Tengo tanto grado medio como superior de cocina.Tambien dispongo del Máster en Didáctica y Pegadogia.
Por otro lado he sido jefe de cocina en una estrella Míchelin.
Aparte de eso tengo experiencia en restaurantes normales y hoteles.
Actualmente estoy enfocado en arroces privados totalmente diferentes.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Todo. Vivo por y para la cocina.
Aprendí a cocinar en...
En el hotel escuela
Un secreto...
Los fondos , me refiero a caldos y sofritos
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