Chef Aloma Brotons Vidal
Personal Chef en Ibiza
Conóceme mejor
Creativa, apasionada y enamorada de la cocina
Nací y crecí en el restaurante de mi familia en Alicante.
Fui inspirada a ser chef por la pasión y tradición culinaria que me transmitió mi madre.
Soy una persona creativa, que disfruta los retos, proactiva y ofrezco experiencias gastronómicas dependiendo de las necesidades de los clientes.
Cualificada y con un profundo conocimiento en cómo adaptar los menús a cualquier requisito alimentario, intolerancias, alergias, culturas y gustos culinarios.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una manera de expresar amor.
Aprendí a cocinar en...
Inicialmente con mi madre y mi abuela, seguidamente formándome profesionalmente y como último en diferentes hoteles y restaurantes del mundo.
Un secreto...
En mi cocina siempre tiene que haber amor y productos locales.
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