Chef Alvaro Marmol Cruces
Chef A Domicilio en Ibiza
Conóceme mejor
Soy chef apasionado. Llevo más de 9 años en la cocina,innovador y creativo con mucha capacidad de adaptación
Chef con más de 9 años de experiencia, especializado en cocina mediterránea y gestión de equipos en hoteles de lujo. Apasionado por crear platos frescos, innovadores y con sabor auténtico, combinando técnica y sabor.
Nacido en Ibiza y trabajando aquí toda la vida
Aprendiendo desde las recetas más tradicionales a la alta cocina en un restaurante con 1 estrella Michelin pasando por todos los departamentos de cocina de un hotel emblemático en la isla como el Ibiza gran hotel 5* gran luxe,gestionando equipos y creando platos
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es algo lo que me e dedicado siempre, donde siempre e querido aprender y avanzar estudiando y practicando día a día
Aprendí a cocinar en...
El restaurante de mis padres donde después empecé a estudiar y a trabajar a la misma vez pasando luego a cocinar en Ibiza gran hotel con 1 estrella
Un secreto...
El secreto está en un buen sofrito y el producto
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