Chef Andrea Pugliese Andrea
Chef A Domicilio en València
Conóceme mejor
Ofrezco una experiencia gastronómica auténtica, cercana y memorable, cuidando el detalle y adaptándome a las exigencias de cada comensal.
Mi pasión por la cocina nació en Procida, Italia, la isla donde crecí, y donde comencé mi camino profesional entre sabores mediterráneos auténticos.
Posteriormente me trasladé a Sevilla, donde me formé en la Escuela de Hostelería y tuve el privilegio de trabajar junto a chefs reconocidos como Rafa Zafra, Ricardo Acquista y Gonzalo Villalba. Esta experiencia enriqueció mi técnica y visión culinaria, fusionando tradición e innovación.
Soy Chef colaborador de Pasta Garofalo España, creando recetas y contenido para todas sus plataformas, explorando nuevos sabores constantemente.
Desde hace un año resido en Valencia, donde imparto clases de cocina italiana y organizo eventos privados.
Mi objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, cercana y memorable, siempre cuidando el detalle y adaptándome las exigencias de cada cliente.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
"Para mí, la cocina es una manera de compartir mi amor por los sabores auténticos, creando momentos que van más allá de la comida."
Aprendí a cocinar en...
"Aprendí a cocinar en Italia, mi tierra, y Sevilla, donde perfeccioné mi técnica y pasión por la gastronomía trabajando con chefs renombrados."
Un secreto...
"Tener pasión por lo que uno hace y respetar cada ingrediente. Cuando amas lo que cocinas, el sabor se transmite en cada plato."
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