Chef Antonio Jesus Gutierrez Arcos
Chef A Domicilio en Málaga
Conóceme mejor
Apasionado de la cocina. Me especializo en la cocina asiática pero también domino la cocina mediterránea clásica y fusion
Soy cocinero profesional desde hace 8 años aunque de pequeño ya estaba metido en esto de la cocina. Domingo la cocina asiática, como sushi, ramen, platos calientes y fríos japoneses, cocina coreana, tailandesa y vietnamita. Me gusta aportar mucho sabor al plato y me gusta jugar con la decoración de cada plato. También domino la cocina mediterránea clásica y fusión con la asiática. Chef de paellas y de parrillas de carne y pedcado
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es el modo de entender de cada localidad, cada región y cada país.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí la cocina de la mano de Carlos navarro, chef de sushi, y de ahí no parar de aprender de chefs con los que he trabajado codo con codo
Un secreto...
El amor por el producto y la pasión por la que se pone a cada uno de ellos hasta tener el plato terminado
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