Chef Asier Navascues Gonzalez
Chef Privado en San Sebastián
Conóceme mejor
Creatividad, diversión, pasión.
Jefe de partida en el Hotel María Cristina ☆☆☆☆☆ (Marriott Luxury Collection), con una sólida trayectoria en alta cocina. Cuento con más de cinco años de experiencia en las cocinas de los hoteles más importantes del País Vasco, trabajando junto a algunos de los mejores chefs del mundo y redescubriendo cada día la gastronomía contemporánea.
Mi propuesta culinaria combina sabores de temporada con un equilibrio entre vanguardia y tradición, dando vida a menús que reflejan técnica, creatividad y respeto por el producto.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
magia. Un plato puede transportarte a un lugar, un momento, una persona...
Aprendí a cocinar en...
las mejores escuelas de cocina y restaurantes de renombre.
Un secreto...
Cuidar la materia prima y disfrutar cocinando.
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