Chef Aurelio Cucca
Chef A Domicilio en Adeje
Conóceme mejor
Amante de la innovación mirando hacia la tradición
Soy un cocinero Italiano con 20 años de experiencia en el sector,
Empecé en Italia a los 17 años y luego me mudé en Francia a Paris,
Y allí es donde aprendí la verdadera esencia de ser cocinero, de la vida en cocina , de los sacrificios que hay que hacer para seguir adelante,
de todo lo que hay detrás de un solo plato,
y de lo que te puede trasmitir una cualquier materia prima sin perder sus esencias que onestamente a mi
generan felicidad .
Me gusta la innovación, la modernidad de un plato sin perder su beneficio y su identidad.
Romper los esquemas y dando más sabor posible a un plato
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una pasión, un refugio
Aprendí a cocinar en...
Paris, Italia, Tenerife Aunque se aprende siempre cada día, en cualquier sitio y con cualquier cocinero
Un secreto...
Trabajar con productos de calidad Que generan placer a la hora de cocinar.
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