Conóceme mejor
Intento preservar la esencia del alimento, mimando su textura, color y brillo
Mi vocación empieza de niña jugando con harina y agua. A los 10 años empiezo a asistir a clases de cocina para adultos y a los 15 ingreso en la escuela de hostelería de Barcelona. Completo mis estudios de cocina y sala y a los 18 años abro mi propio restaurante, tenia muy claro que quería hacer una cocina honesta, limpia y tradicional. En 2010 ingreso en el grupo de cocineros slow food del que sigo formando parte. Actualmente he reducido el horario de apertura de mi negocio a viernes noche y fines de semana. Dispongo de lunes a jueves para expandir mis experiencias fuera del ámbito de mi restaurante
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Chef a Domicilio
Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Corbera de Llobregat. ¡Dime que estás buscando!
Catering
Puedes contratarme como Chef en Corbera de Llobregat para organizar cualquier evento.
Cursos de Cocina a Domicilio
Elige la clase de cocina en Corbera de Llobregat y diseñaré un curso a medida para vosotros.
Galería de Balbina
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Reserva tu experiencia con Balbina
Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.