Chef Bárbara Fernández Molina
Personal Chef En València
Aprendí a cocinar en mi hogar, así iniciaría el recorrido en cocina. Tras titularme de Chef en cocina Internacional vine a España. Realizaria Prácticas de Master en Quique Dacosta Group y luego trabajé en cocinas de alta rotación como: verano en primera línea de playa o Fallas en primera línea de plaza de ayuntamiento; siempre retándome a mas. Ahora un gusto trabajar de cara al cliente, a ti.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi vida, la fusión en boca de pasado presente y futuro.
Aprendí a cocinar en...
La cocina de mi abuela. Estudiar indispensable, las experiencias en buenos fogones necesaria, pero la base aprendida, es todo, es de mi abuela.
Un secreto...
La combinación de especias.
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