Chef Borja Ruiz Maldonado

Chef A Domicilio en Benalmádena
Chef Borja Ruiz Maldonado

Conóceme mejor

Cocina madura y sencilla, cuidado al producto.

Soy cocinero profesional con 17 años de experiencia, me gusta lo que hago y lo valoro, es lo mas importante para poder llegar al cliente. He sido propietario de un restaurante fusión y de mercado y, aunque he aprendido muchos estilos de cocina durante mi camino, me decanto por la mediterránea a día de hoy. Tiendo a crear atmósfera con la comida y transmitir un feeling sencillo y sin pretensiones donde siempre hay equilibrio entre lo que de verdad se come y lo que aparenta ser.

Foto de Borja Ruiz Maldonado

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Autenticidad, amor, dedicación, simpleza y excelencia.

Aprendí a cocinar en...

Soy de familia de cocineros y he trabajado en restaurantes mediterráneos en Andalucia, y Baleares así como en Inglaterra.

Un secreto...

Tiene que gustarte y tienes que tener paciencia.

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