Chef Carlos Martínez
Chef A Domicilio En Valencia
Conóceme mejor
Cocinero con 8 años de experiencia, especializado en cocina japonesa y arroces.
Soy cocinero profesional tengo 8 años de experiencia, 3 de ellos como jefe de barra en unos de los mejores japoneses y ahora mismo llevo 1 año como jefe de cocina en otro japonés en Valencia.
Tengo experiencia en cocina mediterránea ya que he trabajado tanto en restaurantes de autor, km 0 y en unas de las mejores arrocerias de Valencia.
He hecho clases a particulares y showcookings, unos de ellos en el gastrónoma de Valencia este año delante de unas 40 personas.
Puedo hacer servicios privados domingo, lunes y martes... Al ser jefe de cocina mi materia prima puedo usar los proveedores de mi restaurante y por tanto de lo mejor de la zona.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Convertir mi pasión que es el comer y cocinar en mi modo de vida, me considero bastante creativo e innovador.
Aprendí a cocinar en...
Estudié en Cheste en grado superior de cocina y como los restaurantes más destacables donde he trabajado son Ca Maruco, Goya, Kabuki y Momiji
Un secreto...
Que te guste comer de todo y intentar hacer siempre lo mejor posible lo que hagas...
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