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Soy Chef mas de 20 años. trabaje como jefe de cocina en los restaurantes de Joaquin Sabina . Mi especialidad es la comida fusion con platos de autor, comida mediterránea, arroces, comida mexicana y asiática. Mi pagina en facebook - Club de fans de Chef Charlie les puede mostar algunos de mis platos. He hecho eventos para personas famosas de España y otros paises como Mike Oldfield, MANA, Joaquin Sabina, Chavela Vargas, .....etc

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