Chef Chiara Mancia
Chef Privado en Ibiza
Conóceme mejor
Curiosa, Chef de Cocina Vegetariana, Fusion y Tradiciónal Italiana con un toque moderno
Tengo una gran pasión, conocimiento y respecto de las materias primas, con 15 años de experiencia en cocina vegetariana experimental. He viajado toda mi vida aprendiendo todo lo que encontré en mi camino. Hablo quatro idiomas y soy Sommelier. Me encanta experimentar, a partir de la tradición. Soy gran trabajadora, fiable, flexible y fuerte.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una experiencia sensorial, potenciada por la correcta combinación con el vino. Productos genuinos y de temporada en el justo equilibrio nutritivo.
Aprendí a cocinar en...
La cocina de mi avuela materna, mirandola y aiudandola en la preparación de la comida. Su attitud y motivación siempre están con migo.
Un secreto...
Sabores limpios, distintos y en armonía.
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