Chef Christian Marquina Rodríguez
Chef A Domicilio en Donostia / San Sebastián
Conóceme mejor
Chef y formador especializado en Técnica, Producto y Creatividad, con trayectoria en Restaurantes de estrella Michelin.
Actualmente coordino el Área de Cocina en programas de másteres y cursos en el Basque Culinary Center, liderando el diseño de contenidos, la gestión de equipos docentes y la calidad técnica y pedagógica de la formación.
He participado en procesos de asesoramiento gastronómico que han derivado en el reconocimiento de proyectos en guías como Michelin y Sol Repsol, con un enfoque orientado a generar impacto real, criterio profesional y resultados sostenibles.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mí es una experiencia pensada para las personas. No se trata solo de cocinar bien, sino de entender quién está al otro lado
Aprendí a cocinar en...
“Formé mi carrera en distintos países, en restaurantes de estrella Michelin y en el Basque Culinary
Un secreto...
Orden y limpieza siempre
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