Chef Ciro Piccolo

Chef A Domicilio en Valencia

Soy Ciro Piccolo, chef italiano con más de quince años de experiencia dedicados a la gastronomía.

Mi trayectoria profesional me ha llevado a trabajar y viajar por distintos países, donde he tenido el privilegio de descubrir nuevas culturas culinarias y enriquecer mi visión de la cocina. Cada etapa de este camino ha contribuido a definir un estilo propio: una cocina elegante, sincera y profundamente ligada a mis raíces italianas, abierta a influencias internacionales que aportan matices y creatividad a cada propuesta.

En 2014 llegué a Dénia, donde comenzó mi historia con España, un país que me conquistó por la riqueza de su tradición gastronómica y la calidad extraordinaria de sus productos. Actualmente vivo en València, una ciudad donde la huerta y el mar conviven en perfecta armonía, ofreciendo una fuente constante de inspiración.

Como chef privado, mi objetivo es crear experiencias culinarias exclusivas y memorables, cuidando cada detalle y trabajando siempre con productos de temporada y la máxima calidad. Para mí, la cocina es mucho más que preparar un plato: es la forma de compartir cultura, emoción y hospitalidad alrededor de la mesa.

Para mi la cocina es...

La cocina es mi forma de entender la vida. En cada plato expreso mi pasión, mi historia y lo que verdaderamente me define.

Aprendí a cocinar en...

Estuve en Roma, Corfù, Múnich, Saas-Grund, y finalmente llegué a Dénia, para luego establecerme definitivamente en València.

Un secreto...

El verdadero secreto de la cocina está en el producto: cuando es excepcional, solo necesita respeto, conocimiento y la técnica adecuada para brillar.

Mis menús

Perfect Dining

ENTRANTE

Todo incluido

Tartar de solomillo de vaca, carasau y mostaza en texturas

Pulpo en doble cocción con patatas en varias texturas y pimentón De la Vera

PRIMERO

Todo incluido

PLATO PRINCIPAL

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Milhojas de solomillo de ternera con setas "Funghi Porcini"

Falso sandwich de Pez espada con tomate, aceitunas negras y alcaparras

POSTRE

Todo incluido

Tiramisù de nutella con chocolate en texturas

Mini trufas

Selección de dessert

Viva España!

ENTRANTE

Todo incluido

Ensaladilla rusa estilo valenciano

Patatas bravas tradicional

Calamares a la romana

Humus con picos

PRIMERO

Todo incluido

Sepia con picaeta y allioli

PLATO PRINCIPAL

Elegir 1 plato

Secreto ibérico con salsa de quesos

Bacalao a la antigua de trufa con verduras y patatas asadas

POSTRE

Todo incluido

Mini torrijas

Flan

Bellissimo!

ENTRANTE

Todo incluido

Selección de aperitivos del mediterraneo

Brioche de carrillada con salsa de mostaza y miel

Mini berenjena china con queso de cabra

PRIMERO

Todo incluido

PLATO PRINCIPAL

Elegir 1 plato

Bacalao a la antigua de trufa con verduras y patatas asadas

Solomillo de ternera con crujiente di prosciutto di Parma y colada de mozzarella de bufala

POSTRE

Elegir 1 plato

Coulant de chocolate con frutos rojos

Panna cotta de frambuesas con crumble

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Opiniones sobre Ciro

4.79

•

34 servicios

Ciro fue un gran cocinero con muy buena presentacíon, alegría y calidad. Repetiremos!

La experiencia global fue increíble!!! 100% recomendable!! Ciro fue puntual, amable y cercano. Nos proporcionó una experiencia muy original y divertida, con una comida de 10! Tener a Ciro en nuestra cocina fue todo un Lujo!! Lo recomendamos muchísimo! Seguro repetiremos!

We had a fantastic experience with Chef Ciro and his team from Take a Chef! From start to finish, everything was handled with professionalism and care. They arrived right on time, communicated clearly in the days leading up to our dinner, and were incredibly accommodating—making thoughtful menu adjustments to suit food allergies without compromising on flavor. The appetizers were abundant and beautifully presented, setting the tone for the rest of the evening. The main courses were the true highlight—especially the sea bass, which was cooked to perfection and absolutely delicious. Every dish felt like it was prepared with passion and precision. Chef Ciro and his team created a memorable dining experience for all of us. Highly recommended! (We had 12 guest)

Ciro hizo un trabajo extraordinario y muy profesional. Preparó una cena acorde con las indicaciones que les día. Trató muy cercano. Comprendió perfectamente nuestras necesidades. Volveremos a contar con él

For my friend's bachelorette party in Moraira, Chef Ciro prepared an absolutely exceptional meal. He designed a stunning menu that he effortlessly tailored to meet three distinct dietary needs, ensuring everyone was delighted. The attention to detail in every dish was flawless. Beyond the incredible food, Chef Ciro and our waiter were both immaculately dressed and maintained a highly professional demeanor throughout the evening. We couldn't have asked for a better culinary experience!

Quedamos encantados con el Chef Ciro!! Fue una experiencia muy chula, se lo regalé a mi marido por su cumpleaños y quedó impresionado! El servicio del Chef fue buenísimo, muy profesional, atento y cuidadoso, conforme transcurría la experiencia fue incluso hasta familiar!! La cocina se quedó impecable!! Sin duda una experiencia muy agradable y 100% recomendable vivirla con el!!

Ciro y Laura convirtieron esta experiencia en un momento inolvidable. Su trato y profesionalidad son excelentes. Ciro pone todo el cariño en la elaboración de sus platos, que están riquísimos. Laura, siempre atenta a los detalles, brinda una atención exquisita. Muy recomendable!

Tuvimos una experiencia increíble, este era el cumpleaños número 18 de mi hija y Cehf Piccolo nos dio una excelente experiencia! Arreglamos el menú con él considerando el gusto de mi hija y el día llegó temprano y arregló todo, incluso con una Camarera, me sorprendió lo útil y perfecto que fue, ambos fueron muy dedicados a ayudar a que la fiesta fuera inolvidable. La comida y el postre fueron increíbles, la cocina a veces se convirtió en un espectáculo ya que las niñas se divirtieron mucho con la degustación y tener un chef fue una experiencia increíble y sorprendente para ellas. ¡Todos se sintieron muy especiales! También para mí como Madre, sentí mucha tranquilidad ya que estaba segura de que con el Chef Piccolo y la Camarera no faltaba nada. ¡Al final tuve una cocina totalmente limpia también y con algunas sobras que estuvimos felices de comer al día siguiente!

La experiencia con Ciro fue fantástica! La comida buenísima y el servicio un 10, es un crack. Totalmente recomendable!!

Ciro and his assistant Sean were absolutely wonderful! Ciro was very communicative with me on the menu to accommodate several food allergies and every dish prepared was both appealing and delicious. Highly recommend!

We had a gorgeous evening and delicious food. We had some much that we saved some for the next day too. The chef was so lovely, friendly and helpful and the waiter was equally friendly and kind. We will definitely book this again. Thank you Chef Ciro Piccolo!

Una experiencia super chula y muy fácil adaptar el menú a nuestras preferencias con Ciro. Además todo muy rico.