Chef Clara Segovia

Estudié Derecho y Relaciones Internacionales en Madrid, una formación que me abrió muchas puertas y me permitió comprender el mundo desde una mirada estructurada y global. Sin embargo, con el tiempo, descubrí que mi verdadera pasión no estaba en los despachos, sino en los fogones. La cocina siempre había sido una forma de expresión personal, un espacio de creatividad y emoción. Poco a poco, esa afición fue ganando terreno hasta convertirse en el centro de mi vida profesional.

Soy prácticamente autodidacta. Mi aprendizaje ha estado impulsado por la curiosidad, la práctica constante y la necesidad de mejorar cada día. A lo largo del camino, he reforzado mis conocimientos con formaciones específicas, como las que ofrece Avozmechef y otros programas centrados en técnicas culinarias y cocina de autor. Estas experiencias me han permitido perfeccionar habilidades, descubrir nuevas herramientas y rodearme de profesionales inspiradores.

Hoy me dedico de lleno a la cocina, con un enfoque muy personal: creo experiencias gastronómicas a medida, íntimas y con alma. Trabajo como chef privada, organizando eventos y celebraciones donde la comida no es solo el centro de la mesa, sino el hilo conductor de un momento especial. Me inspiro en los ingredientes de temporada, en la estética cuidada y en los detalles que marcan la diferencia.

Para mí, cocinar es mucho más que alimentar: es conectar, emocionar y dejar una huella. Y aunque mi camino no empezó entre cazuelas, cada paso que he dado me ha traído hasta aquí con más convicción.