Chef Eduardo J. Cerezuela
Chef A Domicilio en Mazarrón
Conóceme mejor
Apasionado de la gastronomía y el vino.
Soy un chef profesional con más de 20 años en el mundo de la cocina. Estudié en la Escuela de Hostelería de Cartagena para después trabajar en algunos de los mejores restaurantes de España como La Alquería 2☆ en el BulliHotel Hacienda Benazuza de Sevilla o Can Fabes 3☆ en Sant Celoni, Barcelona. En 2011 abrí mi primer restaurante Fizz G&B con el que he recibido diferentes premios y reconocimientos e incluso grabé con el chef británico James Martín un de los episodios de su programa "Spanish Adventure". En 2024 abrí Bruma Restaurante y en 2025 el chiringuito La Medusa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi cocina es pasión, memoria y el Mediterráneo.
Aprendí a cocinar en...
Después de la Escuela de Hostelería de Cartagena continúe mi formación en restaurantes como La Braña, D'Almansa, La Alquería 2*, Can Fabes 3*, etc
Un secreto...
En la cocina no hay atajos. Para obtener el mejor plato debes seleccionar el mejor producto, cocinarlo con la técnica adecuada respetando los tiempos.
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