Chef Ela Silva Barzola
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
El enfoque de mi cocina la define la diversidad de productos y sabores que han compartido mi vida desde Perú al País Vasco y el mediterráneo.
De corazón peruano, entre Euskadi y Barcelona, desborda creatividad y mucho sabor. Baila entre Asia y Sudamérica para mostrar su talento donde no falta el gusto casero y el toque de sus orígenes. la amazonia peruana.
Me apasiona crear experiencias gastronómicas personalizadas donde cuenta cada detalle. Mi enfoque se basa en la exclusividad, la autenticidad y la sostenibilidad, ofreciendo un repertorio culinario tan versátil como sorprendente. Cada servicio es una oportunidad para conectar con los comensales y ofrecerles una experiencia única e inolvidable
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Me apasiona crear experiencias gastronómicas personalizadas donde cuenta cada detalle. Mi enfoque se basa en la exclusividad, la autenticidad
Aprendí a cocinar en...
Universidad Basque Culinary Centre. Restaurant con estrella Michelin como: ABAC, PAKTA -de cocina Nikkei. apertura en MA’I y AURT en el Hotel Hilton.
Un secreto...
Mi enfoque se basa en la exclusividad, la autenticidad y la sostenibilidad, ofreciendo un repertorio culinario tan versátil como sorprendente. Cada se
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