Chef Emanuele Fiorelli
Chef A Domicilio en Marbella
Conóceme mejor
Experiencias gastronómicas inolvidables Arte, sabor y exclusividad en cada detalle.
Somos dos chefs italianos con una trayectoria construida entre la
formación técnica, la experiencia internacional y años de
restauración.
Hoy damos un paso más con una propuesta pensada para llevar
nuestra cocina directamente al espacio del cliente, creando
experiencias gastronómicas cuidadas, cercanas y memorables.
una experiencia gastronómica itinerante que combina el encanto del
diseño vintage con la pasión por la cocina de autor.
Al más puro estilo italiano, el corazón de este original proyecto es una
icónica Ape Piaggio de los años 70, cuidadosamente restaurada y
transformada en una auténtica cocina profesional sobre tres ruedas.
Equipada con horno de leña, fogones, nevera y fregadero, esta
excepcional estación de showcooking lleva el espectáculo de la
cocina en directo directamente al lugar del evento, cautivando a los
invitados incluso antes del primer bocado.
Las especialidades de la casa incluyen:
Una pizza de autor, fina y crujiente elaborada exclusivamente con
masa madre y dejada fermentar lentamente para garantizar una
digestibilidad y un aroma inconfundibles. Se cocina en directo en el
horno de leña desprendiendo aromas de antaño.
Menú Mediterráneo con pasta salteada a la vista, donde la maestría
del chef se convierte en entretenimiento para los comensales.
Ya sea una boda alternativa, un evento corporativo, un cumpleaños o
una fiesta privada,
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Según nuestra forma de interpretar la tradición gastronómica, cocinar es sinónimo de pasión, arte y libertad.
Aprendí a cocinar en...
De pequeño, cuando observaba a mi abuela.
Un secreto...
Respetar los ingredientes y las tradiciones .
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