Chef Fernando Vasquez Erices
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
Gastronauta de la cocina que sazono con el salitre de los mares .
Soy cocinero chileno ,hace más de 15 años comencé con esta pasión , mi arte culinario me llevo a formarme en diferentes cocinas de la patagonia chilena , después de años encontré mi otra pasión que fue navegar y cocinar en los fiordos de la Patagonia chilena y argentina durante años hasta que logré mi sueño de cocinar en la antártica , hoy quiero traspasar estás aventuras en la cocina en europa !!
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina no es solo un oficio, sino mi sextante y mi bitácora: es el lenguaje con el que interpreto el mundo .
Aprendí a cocinar en...
Aprendí con mi abuela en una cocina pequeña y con mucho amor de hogar .
Un secreto...
No tiene secretos, solo debes cocinar con pasión siempre .
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