Chef Fity Del Casar Bautista
Chef A Domicilio en Ibiza
Conóceme mejor
"en la búsqueda de la perfección esta la excelencia"
Después de 16 anos formándome como chef , he llegado a adquirir el conocimiento necesario para poder expresarme con mi cocina, adaptándola a la diferentes situaciones y/o clientes y sus gustos.
Me he formado trabajando en restaurantes de Francia y España, calificados con 1, 2 y 3 estrellas Michelin, antes de dar el paso al servicio privado, donde ahora puedo aplicar todo lo aprendido, con mi sello personal, para ofrecer un servicio exquisito y personalizado.
Personalmente estoy muy interesado en las cocinas de Asia, Francia y España y muchos de mis platos están influidos por ellas.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi mayor pasión a la vez que mi profesión. De modo que se me hace sencillo mantenerme actualizado.
Aprendí a cocinar en...
Quique Dacosta(***), Via Veneto(*), Disfrutar(**), Chateau de Bagnols(*), La Mere Brazier(**)
Un secreto...
Trabajar con el mejor producto e intentar aplicarle las mínimas, pero idóneas, técnicas de cocción.
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