Chef Gloria Zulian
Chef A Domicilio en Marbella
Conóceme mejor
Chef italiana que ofrece dos recorridos culinarios: tradición italiana artesanal y cocina anti-aging enfocada en longevidad y bienestar.
Comencé mi camino en la cocina de mi abuela, raíz de mi visión culinaria y me convertí en chef a los 20 años. Trabajé en Cipriani, donde consolidé una visión de excelencia, servicio y atención al detalle.
Hoy ofrezco dos recorridos gastronómicos:
Uno centrado en la tradición italiana, un homenaje al comfort food y a las recetas clásicas, donde el corazón de la experiencia es la pasta fresca hecha a mano y estirada en vivo ante los invitados con la máquina original de mi abuela; y otro enfocado en una cocina anti-aging y de longevidad, basada en ingredientes funcionales, antioxidantes, fermentados y probióticos que elaboro personalmente, pensados para nutrir el cuerpo y el equilibrio interior.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un acto de cuidado consciente que une placer, equilibrio y nutrición profunda para el cuerpo y la energía vital.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí con mi abuela, luego recorrí cocinas de estilos distintos, combinando tradición y técnica moderna para crear mi visión culinaria personal.
Un secreto...
Cada experiencia está pensada como un ritual: pasta fresca en vivo o cocina anti-aging, siempre diseñada para nutrir cuerpo y espíritu.
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