Chef a domicilio Ignacio Delfino Moralejo - Take a chef

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Apasionado de mi profesión.

Soy cocinero profesional con 10 años de experiencia en Argentina y mas de 3 años trabajando en cocinas madrileñas. Me gusta trabajar de forma independiente. Soy practico limpio ordenado y sobretodo muy simpático!!.

En Argentina he sido dueño de uno de los 3 mejores caterings de Buenos Aires del 2005 según la revista El Gourmet hasta que decidí que era hora de cambiar de rumbo para seguir creciendo y vine a vivir a la tierra de mi abuelo, de la que tantas veces me ha contado de su gastronomía increíble!

En Madrid he sido jefe de cocina de Chifa catalogado como uno de los 10 mejores restaurantes de Madrid del 2016. He tenido la suerte de compartir cocina con Estanis Carenzo entre otros también en Sudestada.

Hoy trabajo codo a codo con José Ballester Tovar autor del mejor libro de tapas de España en el 2011 "Macuro Tapas" en Lupertz "cocina mestiza" con una búsqueda divertida y deliciosa mezclando sabores de todas partes del mundo.

En caso de ser necesario para eventos específicos cuento con un equipo de profesionales de primer nivel para poder realizarlo en las mejores condiciones.

Mis fuertes: Catering. Cocina tradicional, cocina fusión y por supuesto barbacoas típicas argentinas y gourmet!!. Contáctame y confeccionamos juntos el menú de tus sueños!

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

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