Chef Ivo Lamagni
Chef A Domicilio en Mutxamel
Conóceme mejor
Chef de cocina apasionado por la cocina Plant Based, Vegano y Gluten free
Soy un Chef de Cocina que ha viajado durante 10 años para trabajar en restaurantes de diferentes países y así poder absorver lo mejor de cada cultura y grastronomía. Especializado en cocina Plant-Based, Gluten free, Nut free. Destaco a mi cocina como fusión, teniendo influencia mediterranea, libanesa, tailandesa, india y sudamericana. Me gusta cuidar de mis clientes, brindando comidas saludables, deliciosas y generosas, sin descuidar el emplatado. La elección de ingredientes de calidad, sin descuidar el presupuesto de cada cliente es importante.
Actual dueño y propietario del restaurante "Baobab Soul Kitchen" en Alicante, España. Nombrado entre los mejores 3 valorados de España según clientes de TheFork en el año 2024. Premios y reconocimientos de Guia Repsol y exposiciones en la Feria de Alicante Gastronómica de 2024.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Todo lo que soy. Mi pasión, mi momento de creatividad, de poder generar una sonrisa y satisfacción a mis clientes
Aprendí a cocinar en...
Tuve la suerte de hacer la escuela de cocina en Bariloche, Argentina en El Obrador, motivado por el gran Chef y propietario Emiliano Schobert
Un secreto...
Buscar productos de temporada, manteniendo calidad y precios razonables. Tratar a los alimentos con el respeto que se merecen
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