Chef Javier Ruiz Vargas

Profesional de la hostelería con 26 años de experiencia en hoteles de cuatro, cinco estrellas y prestigiosos restaurantes. Me considero una persona dinámica, con gran capacidad de organización y liderazgo, me gusta trabajar en equipo y asumir las responsabilidades y órdenes de mis superiores. Solía trabajar con presión y en situaciones muy diferentes. Antecedentes en f & b, organización de eventos, buffet, menú, gestión de costos, aperturas de hoteles, mejoras de estandarización y manuales operativos, habilidades comunicativas, numéricas y de ventas, cuentas de resultados, herramientas y programas informáticos. Siempre busco algo más y perfecciono mi trabajo hasta llegar a la cima, CUMPLIENDO EL LOGRO DE OBJETIVOS Y DANDO RESULTADOS POSITIVOS. Gran capacidad de negociación, análisis y vocación.