Chef Jean Pierre Lapenna Galvan
Chef Privado en Barcelona
Conóceme mejor
‘’La simplicidad es la clave de la verdadera elegancia en la cocina‘’
Soy un apasionado cocinero con experiencia en diferentes restaurantes gastronómicos. Me enfoco en resaltar los sabores naturales de los ingredientes frescos y a través de las diferentes técnicas darles un toque mas personal.Estoy comprometido con el uso de ingredientes locales y sostenibles. Será un placer cocinarles.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es una forma de arte que combina la tradición bien hecha con un toque de refinamiento. Me gusta honrar las recetas clásicas.
Aprendí a cocinar en...
Restaurante Haydee 1 Estrella Michelin Cinc Sentits 2 Estrellas michelin Nairod Guia michelin Aleia Restaurant 1 Estrella Michelin
Un secreto...
Un secreto en la cocina es la atención a los detalles. Muchas veces, pequeños ajustes y toques finales pueden marcar la diferencia en un plato.
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