Chef Joffrey Charles

Nous avons sélectionné le chef Joffrey Charles pour deux dîners, dont un du nouvel an. La prestation était vraiment excellente. Nous avions convenu du menu à l'avance avec le Chef qui a de très bonnes idées et qui a su s'adapter à nos différentese envies et/ou contraintes alimentaires (nous étions 6). Le contact avec le Chef était également très bien. Le repas était vraiment excellent, nous étions tous unanimes là-dessus. Si je devais mentionner un point d'attention, c'est l'état de la cuisine après le départ du Chef, qui était bien rangée mais pas forcément très propre (notamment le sol qui collait et les poubelles qui n'avaient pas été sorties). Cela n'entâche en aucun cas l'expérience que nous avons vécu, je recommande ce Chef les yeux fermés et je referai appel à lui à l'avenir si je reviens à Marbella. Merci encore Chef!