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Cocina tradicional..producto local..cocina global

Cocinero profesional.Curse estudios en la escuela hosteleria leioa.15 anos de experiencia.Durante 7 anos regente mi propio restaurante,al llegar mis hijos me decidi por ellos.He trabajado tambien para el circo du soleil y para la P&O en Inglaterra e Irlanda.Respeto el producto local.La cocina de siempre..Y a la vez intentando incluir algun plato novedoso q seguro sorprendera.

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