Conóceme mejor

Cocina tradicional..producto local..cocina global.

Cocinero profesional.Curse estudios en la escuela hosteleria leioa.15 anos de experiencia.Durante 7 anos regente mi propio restaurante,al llegar mis hijos me decidi por ellos.He trabajado tambien para el circo du soleil y para la P&O en Inglaterra e Irlanda.Respeto el producto local.La cocina de siempre..Y a la vez intentando incluir algun plato novedoso q seguro sorprendera.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Es mi modo de vida..mi modo de ver la vida y una manera de union entre personas,familias ,y en definitiva culturas.Es un placer.

Aprendí a cocinar en...

Primero con mi madre..q es la mejor cocinera..despues curse estudios en leioa.bizkaia.y luego me he formado en diferentes restaurantes.

Un secreto...

Respeto al producto local

Ver más fotos

Opiniones sobre Jose

4.67

•

14 servicios

Delicious selection of dishes. We had 5 starters, 2 mains, and a dessert, each one of them cooked to a high standard. Chef Jose and his wife were professional and accommodating. Would 100% do again.

Jose y su compañera fueron excelentes. Comida riquísima, presentación impecable, trato amable y cercano. A pesar de que la cocina era muy pequeña y a pesar de que los comensales éramos muchos (27), Jose y ella se las apañaron muy bien para cocinar y servirlo todo. Fueron muy majos y muy eficientes. Si algún día vuelvo a necesitar un servicio como éste, no dudaré en contar con ellos otra vez.

Me gustaría hacer constar que ninguna de las opciones de "¿Cómo recibiste el menú?" es aplicable, Lo recibí por mail, así que, ante la obligación de tener que escoger una de las opciones de respuesta ofrecidas, elijo WhatsApp, sabiendo que no es del todo cierto

Experiencia muy recomendable. Pasamos un rato muy bueno y la cena estaba riquísima. El chef en todo momento estuvo super atento. Para volver a repetir

Perfecta velada: Un muy buen menú, con un servicio excelente y discreto. Repetiré.