Chef a domicilio Juan Carlos Delle Vedove

4,9/ 5

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I am a chef with extensive experience in cooking family, and worked in restaurant with Michelin stars, in restaurants in Italy,

Chef de origen italiano, cocinando en España desde 2007. Durante mi trayectoria de casi ya 20 años, he sido jefe de partida en restaurante de Martín Berasategui, jefe de cocina en restaurantes y hotel en Valladolid, chef ejecutivo en Hotel 5* en Madrid. Antes de comenzar mi andadura en España, trabajé en varios restaurantes con estrella Michelin en Italia.

actualmente chef hotel s

Sa Torre Mallorca. Soy un cocinero responsable, educado, meticuloso en la limpieza y en el orden. Ofrezco una amplia variedad de platos y menús a medida según las necesidades del cliente, adaptándome en cada caso a lo que busquen mis comensales. Soy un cocinero que busca siempre lo mejor para el cliente, cuidando especialmente la calidad de cada producto que utilizo en mi cocina, y también presto mucha atención a los menús infantiles.

Para mi la cocina es...

Pasión. Como chef privado busco disfrutar de esta apasionante profesión que es ser cocinero profesional.

Aprendí a cocinar en...

En varios restaurantes con estrella Michelin en Italia, y de la mano de Martín Berasategui aquí en España.

Un referente en la cocina es...

Mi madre y los grandes chefs con los que he compartido mi trayectoria.

Un secreto...

Cariño, cuidando cada uno de los detalles.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

Chef a Domicilio

Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Palma. ¡Dime que estás buscando!

Catering

Puedes contratarme como Chef en Palma para organizar cualquier evento.

Full Time

Disfruta de un chef privado en Palma durante tus vacaciones y preocúpate solo de disfrutar.

Asesoría gastronómica

Puedes contratar mis servicios de de asesor en Palma para ayudarte en tu restaurante

Galería de Juan Carlos

Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías

Opiniones

4,9/ 5

|18 opiniones

Eramos un grupo de 12 personas y todos quedamos encantados con Juan Carlos. La verdad que un 10

Marian Palou

- 12 jul. 2020

5/ 5

un servicio excelente y una cocina espectacular!!! repetiremos seguro!!!

Ana Lopez

- 8 jul. 2020

5/ 5

Contraté al Chef para un aniversario de boda. Al principio mi mujer y yo dudábamos de la elección pero he de decir que ha sido una experiencia excelente. Nos ha encantado el trato recibido y exquisitez de los platos. Lo recomiendo 100%

Tomas Liron

- 8 jul. 2020

4,8/ 5

Sin duda una magnífica manera de desgustar un menú elaborado con muy buenos ingredientes y un trato excelente.Con la discrección necesararia de un espacio ïntimo. En una futura ocasión especial repetiremos.

Maria Jesus Ibars Arbona

- 21 ene. 2020

4,7/ 5

It was our absolute good fortune to meet chef Juan Carlos and enjoy his fabulous food, smile and spirit. It was easily our best two nights in Majorca. We all wish for him the very best. I hope too, that someday, we will meet him again. His cooking and hospitable service was beyond our expectations. Please pass warm thanks to Malika. She prepared a lovely breakfast table every morning that was a perfect start to our days. Again, my thanks to you both. My very best regards,

Marie Matera

- 3 oct. 2019

5/ 5

Juan Carlos and his assistant were wonderful. The food and service were excellent.

Dr. Dunleavy

- 24 jul. 2019

5/ 5

An absolutely fantastic experience! Having to use Google translate to understand the TakeaChef website from Spanish made me a bit nervous. The Chef really worked hard to collaborate with me on the menu for the surprise birthday! As I am a tourist in Madrid and I booked the Chef for our first night at an AirBnb I didn't know we would have so many issues with our kitchen. The oven didn't work (still doesn't) nor were there knives... BUT this amazing Chef literally chased down an oven! He found a way to compensate for all the issues and delivered a fantastic experience of a life time! If someone from takeachef reads this...please please put an English language button somewhere :) This service is great for tourists and it made Madrid even more special! Thank you Chef for all you did !

Carl Pucci

- 8 jun. 2018

5/ 5

Maravillosa noche en la que el Chef se desplazó a nuestro domicilio para prepararnos un menú exquisito. Un placer contar con su presencia y poder degustar sus platos.

Jesus

- 6 jun. 2018

4,8/ 5

La comida ha sido muy rica, todos los platos muy buenos y con una presentación muy apetecible. Nuestros invitados (total 12) estaban muy contentos. Le contrataría otra vez.

Mirja

- 21 dic. 2016

4,8/ 5

Nos ayudó a tener una experiencia única. Todo el mundo quedó muy contento. Muy recomendable

Raquel

- 4 dic. 2016

4,2/ 5

Nos a encantado, profesional total y un menu 10, riquisimo todo y super simpaticos.

Patricia Sanz Vara

- 17 nov. 2016

5/ 5

Nuestra experiencia con Juan Carlos ha sido excelente, nos mandó una propuesta de menú muy interesante desde el principio, se preocupó en modificar aquellas cosas que le pedimos y en cuidar la preparación de la comida los días previos para que estuviese todo controlado. La comida fue extraordinaria, los platos estaban deliciosos y su trato fue en todo momento cercano y profesional. Sin duda volveríamos a repetir con él la experiencia y recomendamos su cocina 100%.

Teresa

- 15 nov. 2016

5/ 5

Ademas de lo exquisita de la comida, fue una experiencia agradable disfrutar de como un profesional trabaja en tu cocina y compartir un rato en la preparacion.

Jaime

- 15 oct. 2016

5/ 5

Muy muy bien, muy atento y pendiente en todo momento, la verdad una gran experiencia que recomendaría a todo el mundo, todo muy bueno y muy bien presentado, y la cocina totalmente limpia y recogida, muchas gracias Juan

Pablo

- 13 oct. 2016

5/ 5

La experiencia con Juan Carlos fue excelente, cada plato fue espectacular, la presentación muy buena y en todo momento fue cercano y profesional, la cocina la dejó en perfecto estado. Disfrutamos mucho de la cena :)

David Martín

- 7 oct. 2016

5/ 5

Era la primera vez que organizaba una cena con chef en casa y la experiencia a no ha podido ser mejor. Fue como estar en tu restaurante favorito pero en tu propia casa. El chef se adaptó perfectamente a los comensales y nos preparó una cena exquisita. Además, dejó todo recogido.

Cristina Calvo Núñez

- 29 ago. 2016

5/ 5

Ha sido genial

Rafael

- 16 abr. 2016

5/ 5

Símplemente genial, cumplió con todas mis expectativas. En caso de reseñar algo a mejorar, no se fijó en que indiqué que no disponíamos de horno, pero supo solventarlo sin problema. El chef Juan Carlos fue muy agradable y atento a todas las dudas que nos pudieron surgir sobre los platos.

David

- 21 feb. 2016

5/ 5

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