Chef Juan Cremades Guillén
Personal Chef en Benaguasil
Conóceme mejor
Mi objetivo y pasión: La calidad en la alimentación.
He trabajado como cocinero y jefe de cocina en hoteles, restaurantes, arrocerías, bares de tapas, colegios, catering, show cooking. Me he formado en el Centro de Turismo de Valencia como Técnico en Cocina y Gastronomía (Grado Medio) y en Dirección y Producción en Cocina (Grado Superior). Me he formado en Cocina Macrobiótica, Vegetariana, Alemana, Japonesa, Técnicas de Cocina al Vacío. Me he especializado en Cocina Mediterránea Tradicional y Cocina Vegetariana. Desde hace años mi vocación ha sido conseguir la mayor calidad de los productos que son base de mi cocina: asi como, mi pasión en conseguir, aunando técnicas tradicionales y modernas, los mejores sabores para el deleite de mis clientes.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de expresar mis conocimientos y creatividad, complaciendo el paladar de mis clientes
Aprendí a cocinar en...
Alicante y Valencia.
Un secreto...
El secreto de un buen arroz está en un buen sofrito con mucho cariño.
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