Conóceme mejor

20 años de pasión por el producto y el detalle

Cocinero de vocación con 20 años de experiencia, estudie en la escuela de Luis Irizar, al término comencé a trabajar con Quique Dacosta, tuve la gran suerte de trabajar con Vicente Patiño, Ricard Camarena, josé Miguel Manzanal, Jorge Breton, formaba parte del equipo al conseguir la primera Estrella en Quique Dacosta y como segundo de cocina al conseguirla en el restaurante Vertical, muy metido en el mundo de la Gastronomia, actualmente te ejerzo como jefe de cocina en el restaurante La Sirena, con dos soles repsol,

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