Chef Juliano Basile De Oliveira
Chef A Domicilio En BarcelonaSoy el Chef de @doubleb.events ????, Juliano Basile, ¡me gustaría compartiros un poco de mi experiencia por la gastronomía!
Empecé muy joven en la cocina, a los 11 años, muy curioso y con un chef muy exigente y muy sabio, que resulta ser mi padre! @antoniobasileneto
Los años siguieron así como mi interés y dedicación por el arte gastronómico, trabajando con grandes Jefes del área, como @laurent.suaudeau y @alexatala en Brasil. Estuve a cargo, de mi primera cocina en un restaurante con 16 años en medio de montañas en un pueblo llamado Gonçalves ????aprendiendo el valor del buen producto y todo el cariño que viene por detrás de un buen plato de comida.
A los 18 recibí el premio como uno de los nuevos grandes chefs Brasileños????teniendo entonces la oportunidad de compartir eventos y escenarios con otros grandes chefs!
Poco después, me incorporé en el equipo de Sant Pau de la prestigiosa jefa @carme.ruscalleda , donde compartí la repostería con Miquel Antoja en mis años de investigación y aprendizaje en Sant Pau y sus 3 estrellas Michelin✨
En estos 10 años que han pasado des de entonces, he estado trabajando para lograr la harmonía y el equilibrio de los sabores en su punto perfecto. (Podéis dar una ???? a @geminus_gastroarte )
????Ahora en Barcelona, ¡ Quiero ofrecer mi creatividad en tu cocina !
???? Con cabeza y corazón me adentro en este proyecto para poder dejar todo mi conocimiento en bocados de placer
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cultura en bocados
Aprendí a cocinar en...
Con mi padre y luego con jefes y cocinas por Brasil y España
Un secreto...
Los aromas dicen mucho más que el paladar
Reserva tu experiencia con Juliano
Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a Barcelona en las que disfrutar de un servicio de Chef A Domicilio