Soy Ecuatoriana profesional en Cocina y panadería. Mi estilo es una fusión entre mis raíces latinas y toques europeos entre cocina mediterránea y cocina Francesa, italiana. Vivo actualmente en BCN, cuido la selección en la calidad de los productos y me apasiona mi trabajo. Mi especialidad son las mejores paellas, arroces, variedad infinita de platos Mediterráneos, cocina latina, francesa, asiática, indú, latina, Soy creativa y mi sazón es infalible!!

Así que mi estilo de cocina es fusionar e integrar lo que son mis raíces con tendencias actuales, platos variados y saludables, siempre con un toque de alegría para que las personas disfruten de lo rico que es comer bien!

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Je suis une Équatorienne professionnelle en cuisine et boulangerie. Mon style est une fusion entre mes racines latines et des touches européennes entre la cuisine méditerranéenne et la cuisine française. Je me suis spécialisé dans la Haute Cuisine Méditerranéenne et Française. Ma spécialité sont les meilleures paellas, riz, variété infinie de plats méditerranéens, cuisine latine, française, asiatique, Indú, latine, Je suis créatif et mon époque est infaillible!

Donc, mon style de cuisine est de fusionner et d’intégrer ce que sont mes racines avec les tendances actuelles, plats variés et sains, toujours avec une touche de joie pour les gens de profiter de la façon dont il est bon de manger!

Para mi la cocina es...

El espacio más acogedor de la casa, de donde salen los olores y los sabores que nos levantan el espíritu.

Aprendí a cocinar en...

La casa de mi madre, también de mi abuela. Luego aprendí en el día a día compartiendo con los que más quiero.

Un secreto...

Es respirar, sentir como está tu estado de ánimo, cómo está la gente a tu alrededor y qué te gustaría cocinar ese día ! El Encanto un gran ingrediente