Conóceme mejor

La Cocina de Aleja es especial, valorada por su versatilidad, creación, siempre con alegría y amor por lo que hace!

Soy Ecuatoriana de profesión Comunicadora, pero la pasión por la Cocina nació en el 2013 cuando por motivación de mis dos hijas cree la primera idea:

'La Casa de Aleja¨, hospedaje y alimentación consciente. Al poco tiempo, en mi mismo país empecé a dar cursos, talleres y a participar en ferias como ¨La Cocina de Aleja¨, ruta, aventura que me llevo a ser reconocida en el medio por mis creaciones de salsas, aderezos, tipos de panes, pastelería saludable. Entonces mi estilo de cocina es fusionar e integrar lo que son mis raíces con tendencias actuales como la cocina saludable, fresca y con productos orgánicos. Sé de platos vegetarianos, veganos, con dietas específicas, de zumos-detox, batidos naturales, buscando el equilibrio y de disfrutar comiendo variado y saludable.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

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