Chef Leo Ngo Tran
Chef Privado en Ibiza
Conóceme mejor
Creativo, comprometido y perfeccionista
Estudie cocina hace 16 años en badajoz,donde tuve la posibilidad de trabajar durante 2 años en muchas cocinas de toda extremadura.posteriormente trabaje en bruselas haciendo catering en el parlamento europeo y de ahi pase por el restaurante els brancs (girona)1estrella michelin,donde aprendi muchisimo sobre tecnicas de cocina.despues acabe en ibiza en el restaurante casapiedra,mencionado en la guia repsol, en el que estuve doce años como jefe de cocina.
Aparte de todo eso entre un trabajo y otro realice numerosas practicas en restaurantes de todo el mundo. peru,españa,mexico,irlanda,vietnam,suiza,francia
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La felicidad absoluta
Aprendí a cocinar en...
me forme con antonio granero,javier cabrera,mauro barreiro
Un secreto...
Cuando cocinas con el corazon y con amor no hay posibilidad de fallo
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