Chef Astrid Garcés
Chef A Domicilio en Málaga
No soy una chef tradicional.
Soy cocinera de bienestar y diseñadora de alimentos: traduzco la nutrición en arte, el sabor en conciencia y el placer en una forma de equilibrio.
Mi trabajo combina técnica culinaria, creatividad y una mirada disruptiva sobre lo que significa alimentarse hoy.
Diseño experiencias gastronómicas para marcas, eventos y personas que buscan algo más que “comer bien”:
buscan sentir, descubrir y transformarse a través de la comida.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un lenguaje. Una herramienta de transformación. Un espacio donde la intuición se mezcla con la ciencia y el cuerpo se convierte en territorio creativo
Aprendí a cocinar en...
He pasado por excelentes restaurantes, realmente la experiencia se forma trabajando: Laroc Estepona Hotel Higueron Gran hotel Miramar La Cabane
Un secreto...
El secreto de mi cocina no está en una receta, ni en una técnica. Está en la intención. En la forma en que escucho a los ingredientes antes de tocarlo
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