Chef Lorenza Alcantara Castro

Chef A Domicilio En València
Chef Lorenza Alcantara Castro

Conóceme mejor

Chef Italodominicana apasionada de la cocina,creativa y profesional. Amante del producto de temporada,una cocina auténtica con un toque latino.

Soy una cocinera Italiana con 12 años de experiencia en el mundo de la hostelería.

Estudié en la universidad gastronómica en Parma y en el 2011 empezó mi aventura en los restaurante de estrella Michelin donde aprendí la disciplina y la organización de un restante de alto Livel

Después de dos años decidí aprender la gestión económica de la grande empresa y conseguí ser Chef por la cadena de restaurantes Eataly de Milano.

En el 2017 empezó mi aventura en Valencia, primero como sous chef en el restautante La Salita y actualmente como propietaria de un restaurante nel centro de Valencia.

Foto de Lorenza Alcantara Castro

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Para mi la cocina es un estilo de vida, mi pasión mi droga cotidiana. Es adrenalina, diversión y emoción. Cada día es diferente, el mejor trabajo

Aprendí a cocinar en...

Tuve la oportunidad de estudiar el colegio hostelero y graduarme en el 2005 y empezar en inmediato a trabajar y luego quise estudiar la universidad

Un secreto...

Mi secreto es disfrutar mientra cocino y antes todo los que pase en tu mente, ser siempre concentrada en tu trabajo. Ser creativa y atrevida

Mis menús

Opiniones sobre Lorenza

4.47
16 servicios

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