Conóceme mejor
Fusión de Cocina Mediterránea y de los Andes (Argentina -Chile y Perú). Cocina a la Brasa.
Soy Nacido en Argentina, hijo de valencianos y de allí mi fusión de Cocina Mediterránea y la que denomino de Los Andes ya que vengo de Mendoza, ciudad Argentina al pié de los andes y mis pasos por Chile y Perú, han dejado huellas en mi cocina. Estudié Cocina en Mendoza, en una Academia de cocina internacional, dentro de una prestigiosa bodega, Sibaritas Academia de Cocina y agro negocios, he trabajado como Jefe de Cocina en Tarragona en La Mar de Foc Braseria y en Valencia en Secreto Restaurante, he adquirido más conocimientos en CDT de Valencia y muy autodidacta. Especialista en Carnes y Brasas
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Chef a Domicilio
Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Valencia. ¡Dime que estás buscando!
Catering
Puedes contratarme como Chef en Valencia para organizar cualquier evento.
Galería de Luis Alejandro
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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