Chef Mªamparo Nacher Casanova
Chef Privado en València
Conóceme mejor
Chef mediterranea gastronomica, buscando la perfección del sabor.
Soy Chef profesional, llevo 15 años en la profesión, viajando y trabajando en las mejores ciudades del mundo. París, Londres y Barcelona. Trabajando en restaurantes gastronómicos y de estrellas michelín, teniendo la suerte de tener los mejores Chefs a mi lado. Soy sutil, atenta y buscando la perfección de los sabores. Buena Materia prima, es el núcleo fundamental de mi cocina., junto a la atención y al cariño en las elaboraciones. buscando siempre la mejor combinación para sacar el mejor resultado a un plato.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es un modo de dar felicidad. La comida puede llegar a transportarte a un momento de tu vida, a un recuerdo.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí en muchos sitios a cocinar, pero la base de la cocina me la dió Oscar Torrijos, y en Francia, Christophe Pelé.
Un secreto...
Atención en cada producto. Nunca ningún producto es igual. Saber tratarlos.
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