Chef Mario Gomez Lopez
Chef A Domicilio en Alicante
Conóceme mejor
Me defino como cocinero del buen sabor, dándole una vuelta a la tradición con nuevas técnicas.
Con más de dieciséis años entre fogones, tras acabar mis estudios en la escuela de hostelería y cogiendo experiencia en varios de los mejores restaurantes de la provincia, incluido Casa Alfonso, ganador de una Estrella Michelín.
Me identifico con una cocina de autor y mercado tratando siempre el producto de la mejor manera para conseguir de él, su máximo potencial.
Mi cocina refleja la ilusión y el amor que me dio mi abuela por este oficio.
Gracias a mi experiencia y gran capacidad de sacrificio he conseguido hacer de mi pasión mi forma de vida y disfrutar de ofrecer esos sabores tan caseros que siempre buscamos y nos transportan a lo más profundo de nuestros recuerdos adaptando las últimas técnicas actuales y toques modernos.
Ofrezco menús personalizados, basados en productos frescos y de temporada.
Yo personalmente me encargo de comprar siempre los mejores ingredientes, llegaré un par de horas antes a su casa para cocinar el menú, serviré y explicaré cada plato a los comensales, al final del servicio, dejaré todo limpio y ordenado.
También ofrezco servicio de catering en todo tipo de eventos.
Si está interesado o quiere una oferta totalmente adaptada a su gusto no dude en ponerse en contacto conmigo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La satisfacción de ver a los comensales felices, disfrutando de un viaje gastronómico sin salir de sus casas saboreando la cocina que hago.
Aprendí a cocinar en...
La escuela de hostelería de Santa Pola y cogiendo siempre lo mejor de la experiencia que me ha dado cada cocina todos estos años.
Un secreto...
Cocinar con placer y no solo por complacer. Seguir aprendiendo siempre con ilusión y mucha humildad.
Opiniones sobre Mario
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