Chef Markel Ramiro Gastañares

Chef Privado En Irun
Chef Markel Ramiro Gastañares

Conóceme mejor

Chef joven Y apasionado

Soy un chef graduado en Ciencias y Artes Culinarias en la Universidad Basque Culinary Center.

Con una trayectoria muy interesante.

Premiado con la mención especial del jurado y el mejor pintxo de bacalao en el concurso de pintxo de Euskal Herria 2017, con el pintxo Tacolao.

Con el mismo pintxo premiado al año siguiente en el campeonato de Gipuzkoa de pintxos 2018 con el pintxo más original.

2º de cocina en el restaurante Summum del Hotel Reina Isabel en las Palmas de Gran Canaria. Restaurante galardonado con un Sol Repsol y galardonado en mi estancia, del chef revelación de Canarias.

Jefe de partida en el restaurante Heart de Ibiza, durante la temporada de verano de 2017. Restaurante gestionado por Albert Adrià, el Circo del Sol y el Gran Hotel de Ibiza.

Ahora mismo trabajando como jefe de cocina del restaurante ubicado en Hondarribia en el Hotel Villa Magalean. Un hotel boutique de lujo con un restaurante gastronómico muy interesante.

Foto de Markel Ramiro Gastañares

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Es mi vida y mi mayor pasión! Me dedico a ello al 1000%

Aprendí a cocinar en...

El Basque Culinary Center.

Un secreto...

Tratar lo menos posible la materia prima principal, consiguiendo así conservar todas sus propiedades y sabores.

Reserva tu experiencia con Markel

Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.

Reservar

Reserva tu experiencia con Markel(1)
Reserva tu experiencia con Markel(2)
Reserva tu experiencia con Markel(3)
Reserva tu experiencia con Markel(4)
Reserva tu experiencia con Markel(1)
Reserva tu experiencia con Markel(2)
Reserva tu experiencia con Markel(3)
Reserva tu experiencia con Markel(4)
  1. Take a Chef
  2. Chefs en España
  3. Markel Ramiro Gastañares
Icon checkIcon star emptyIcon star fullIcon star half