Chef Mattia Turchet
Chef A Domicilio en Donostia
Conóceme mejor
Apasionado por la cocina italiana y la gastronomía española.
He desarrollado mi carrera en la alta gastronomía, formándote en prestigiosos restaurantes con Estrellas Michelin en Italia, como Il Miramonti L’Altro, Il Volto e Il Bersagliere. Luego, amplié mi experiencias en Estados Unidos como chef privado en Washington D.C. y Miami, conociendo la cultura empresarial local.
En España, trabajé con el Grupo Meliá y colaboraste con Albert Adrià en su equipo de restaurantes en Barcelona. Desde 2017, has formado parte de Global Management Solutions, gestionando hoteles boutique como Terradomminicata y Torre del Marqués.
También participaste en el proyecto Vraba, el restaurante oficial de la America's Cup en Barcelona, junto a Jordi Vilá y Albert Ventura. Actualmente, trabajo en proyectos de asesoría en el territorio español.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi vida, donde he dedicado toda mi vida en aprender la gastronomía mediterránea
Aprendí a cocinar en...
En Italia y España.
Un secreto...
hacer las cosas con amor, nunca fallarás ninguna receta.
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